มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา |
|
คำอธิบายรายวิชา |
|
03763346
|
การเลือกและการจัดเตรียมอาหาร
|
3(3-0)
|
|
Food Selection and Preparation
|
หลักโภชนาการ หลักความปลอดภัย และการป้องกันในการจัดเตรียมชนิดของอาหารและการประกอบอาหาร การวางแผนจัดรายการอาหารและการบริการ ประเภทและชนิดของอาหาร
|